tisdag 29 mars 2011
Paj
Bakade en persika och ananas paj idag. Jag måste nog säga att den blev lite underlig. Degen, som jag gjorde på Maizena, blev helt okej, men när jag satt den i ugnen så börja fettet rinna ut över hela bottnet! Efter att jag hade satt dit persikan och ananasen så fortsatte den att vara jätteflottig och den verka aldrig blir klar. Var tvungen att ta ut den efter 45 minuter (den skulle va där 35 minuter). Men, inte ska jag klaga, den var kanske lite torr (även om den var flottig!), men den smakade nog riktigt bra! Skulle jag ha haft glass till så skulle den säkert ha blivit riktigt nice :)
måndag 28 mars 2011
Studentskrivningar - CHECK!
ÄNTLIGEN! Skrev sista provet i studentskrivningarna idag, ni anar inte hur skönt det är att vara klar med dem nu! Behöver inte tänka skolan förrän dimissionen, så skönt. Studentskrivningarna överlag har gått helt okej. Modersmålets och Psykologins preliminära resultat är jag jättenöjd med, men om dom håller är jag precis på gränsen till ett bättre vitsord och det harmar om jag blir precis under, typ ett poäng eller så! Men jag är ändå jättenöjd. Språken har gått sådär, inget att kommentera, religionen vet jag inget om ännu, bara att jag tyckte att det var lika svårt som på hösten (skrev om det från hösten då jag fick C) och matematiken vet jag heller inget om. Återkommer när vi får dom riktiga resultaten! Men jag är helt nöjd med mig själv :)
Om två veckor bär det av på Abi-resa till Gran Canaria - Playa del Ingles! :D
Om två veckor bär det av på Abi-resa till Gran Canaria - Playa del Ingles! :D
![]() |
Idre 2010 <3 |
måndag 21 mars 2011
Astma + Celiaki
Jag läste en intressant sak idag. Forskare har visat att det finns ett samband mellan astma och celiaki.
"Vi har sett att patienter med celiaki löper en 60 procent ökad risk att drabbas av astma. Samtidigt är det vanligare med celiaki bland människor som först har fått en astmadiagnos.
Det skulle kunna bero på D-vitaminbrist vilket kan ses vid både celiaki och astma. Astma och celiaki har vissa gemensamma immunologiska drag. Personer med sådana drag, har en ökad risk för att utveckla båda sjukdomarna."
Väldigt intressant, eftersom jag i högstadiet på nian fick diagnos att jag hade ansträngningsastma - tre år senare får jag diagnos att jag lider av celiaki. Dock har jag ingen aning om vad immunologiska drag är.
"Vi har sett att patienter med celiaki löper en 60 procent ökad risk att drabbas av astma. Samtidigt är det vanligare med celiaki bland människor som först har fått en astmadiagnos.
Det skulle kunna bero på D-vitaminbrist vilket kan ses vid både celiaki och astma. Astma och celiaki har vissa gemensamma immunologiska drag. Personer med sådana drag, har en ökad risk för att utveckla båda sjukdomarna."
Väldigt intressant, eftersom jag i högstadiet på nian fick diagnos att jag hade ansträngningsastma - tre år senare får jag diagnos att jag lider av celiaki. Dock har jag ingen aning om vad immunologiska drag är.
onsdag 16 mars 2011
Psykologi - check!
Äntligen är Psykologi skrivningen över, oj va det är skönt! Har haft sån grym ångest över den, men nu är den över och jag tror att den gick riktigt bra, i alla fall kändes det så. Provet var riktigt bra och jag skulle ha kunna skriva 8 av 10 uppgifter, men vi skulle bara skriva 6 uppgifter, så jag hade lite svårt att välja. Tiden för provet, att svara på 6 essäuppgifter på 6 timmar, är verkligen för knapp! Hann inte tänka igenom mina svar ordentligt och det var synd. Skrev ganska så långa svar, så jag hoppas att det räcker till några poäng i alla fall, skulle vara kiva med ett bra resultat! Är rädd för att jag har missförstått frågorna och inte svarat på det jag borde ha svarat på, men jag hoppas på det bästa. Det är över nu i alla fall! Förutom att jag har fyra skrivningar kvar ännu, men det är skönt att det värsta är över nu.
17 månader tillsammans med den bästa imorgon <3
17 månader tillsammans med den bästa imorgon <3
tisdag 15 mars 2011
Miss nöjd
Rubriken SKA dubbeltolkas.
Jag är väldigt nöjd över både Sveriges och Finlands val av representanter i Eurovision song contest. Finlands representant är FINLANDSSVENSK, låten är riktigt bra och han är ung. Många plus!
Sveriges är bara så bäst. Han är ung, supersnygg, låten är otroligt bra och jag bara älskar allt med honom och låten!
Sverige: Eric Saade - Popular ---- Finland: Paradise Oskar - Da da dam
Det jag är missnöjd över är modersmålsstudentskrivningen igår. Jag brukar vara bra på att skriva essän och jag brukar få höga poäng. Men igår gick någonting väldigt snett. Först visste jag inte vilken uppgift jag skulle välja och jag valde fel, jag borde ha valt en annan jag som jag också ville skriva. När jag sedan märkte hur dålig min uppsats blev, fick jag panik och jag ändrade i klottexten säkert 100 gånger och jag blev aldrig nöjd. När jag sedan skrev rent ändrade jag ytterligare och avslutningen blev en katastrof. Klockan fyra inatt vaknade jag dessutom och kom på att jag hade GLÖMT att svara på frågan VARFÖR i ett avsnitt jag hade med. Helvete. Jag hade antagligen så stor press på mig själv att prestera bra och när det var på riktigt gick allt i mitt huvud helt snett och i kors. Får hoppas på någorlunda bra resultat i alla fall, annars kommer jag att vara så fruktansvärt besviken.
Jag är väldigt nöjd över både Sveriges och Finlands val av representanter i Eurovision song contest. Finlands representant är FINLANDSSVENSK, låten är riktigt bra och han är ung. Många plus!
Sveriges är bara så bäst. Han är ung, supersnygg, låten är otroligt bra och jag bara älskar allt med honom och låten!
Sverige: Eric Saade - Popular ---- Finland: Paradise Oskar - Da da dam
Det jag är missnöjd över är modersmålsstudentskrivningen igår. Jag brukar vara bra på att skriva essän och jag brukar få höga poäng. Men igår gick någonting väldigt snett. Först visste jag inte vilken uppgift jag skulle välja och jag valde fel, jag borde ha valt en annan jag som jag också ville skriva. När jag sedan märkte hur dålig min uppsats blev, fick jag panik och jag ändrade i klottexten säkert 100 gånger och jag blev aldrig nöjd. När jag sedan skrev rent ändrade jag ytterligare och avslutningen blev en katastrof. Klockan fyra inatt vaknade jag dessutom och kom på att jag hade GLÖMT att svara på frågan VARFÖR i ett avsnitt jag hade med. Helvete. Jag hade antagligen så stor press på mig själv att prestera bra och när det var på riktigt gick allt i mitt huvud helt snett och i kors. Får hoppas på någorlunda bra resultat i alla fall, annars kommer jag att vara så fruktansvärt besviken.
söndag 13 mars 2011
Depression
Har läst psykologi inför studentskrivningarna hela dagen hittills och då läste jag om depression. De flesta symptom på depression stämde in på mig. Har lidit av det nu i snart tre månader, men jag har inte fått det diagnostiserat eller någonting. Det hela började när jag fick reda på att jag hade fått celiaki. Allt blev så mycket jobbigare och jag kände mig onormal. Efter det började jag läsa till studentskrivningarna och de börjar imorgon. De är det största orosmomentet för mig. Det för med sig en grym ångest och jag lider av mindervärdeskomplex. Alla andra är bättre än mig. Jag är så rädd för att inte få bra betyg, jag vill ju så gärna prestera någorlunda bra! Har hittills från höstens skrivningar presterat under vad jag egentligen kan. Psykologin som som tur är redan på onsdagen har jag mest ångest inför. Jag tycker att jag inte har läst tillräckligt, det är jättesvårt och jag kan inte så mycket som jag skulle borda kunna. Känns förjävligt rent ut sagt.
En annan sak som bekymrar mig och gör mig fruktansvärt ledsen är hösten. Jag kommer antagligen att bli ensam när jag troligtvis far till Åland. Det var meningen att Svante skulle komma med, men det har ändrat och jag är så rädd för att bli ensam. Jag hatar att vara ensam och i alla fall att bo ensam! Alla mina drömmar och förväntningar är krossade. Teatern jag är med i gör mig väldigt stressad och det gör att jag bara mår sämre.
Jag lider inte av sömnlöshet (inte ännu i alla fall), men jag mår psykiskt dåligt. Jag har jättesvårt att vara glad och känna mig duktig och bra. Det kommer den ena motgången efter den andra och jag har svårt att orka med allt dåligt. När jag är med min familj, Svante, mina vänner eller med andra människor kan jag vara glad och jag visar inget om att jag innerst inne strider med mitt psyke. Innerst inne och då jag är ensam är det som om alla mina krafter tryter och jag blir svag och får ont. Fysiskt mår jag också väldigt dåligt. Jag har ansträngnings astma och på grund av den får jag jätteont i bröstkorgen när jag mår dåligt. Det trycker på och jag har svårt att andas. Har i princip varje dag ont. Min mage har också tagit skada och jag har funderat på om jag har fått magkatarr eller något dylikt. Inget hjälper, jag vet inte hur jag ska börja må bra igen. Antagligen kommer jag att må lite bättre efter studentskrivningarna, ända tills resultaten kommer. Men bra kommer jag inte att må. Jag verkar jättenegativ och det är jag medveten om, men att tänka positivt är så svårt. Jag försöker verkligen, men när allt går åt helvete och allt är så jobbigt och stressigt så klarar jag inte av att tänka positivt, det är nästan helt omöjligt. När det händer något roligt så försöker jag njuta av det, men det är svårt att känna glädje och verkligen bli helt 100 % tillfredsställd för en liten stund. De onda tankarna mal ändå i mitt huvud och lämnar mig inte ifred. Det är jobbigt att i vissa perioder gråta varje dag och ibland inte ens veta varför man gråter.
Svante är ett jättestort stöd för mig och han har verkligen hjälpt mig mycket, men inte ens han kan få mig att må bra. Det blir lite bättre när han kommer hem på permission på helgerna, men hur han än försöker få mig på bättre humör och försöker hjälpa mig, så går det inte. Jag klarar inte av det. Det är skönt att få prata med honom och gråta ut i hans famn, men det hjälper bara för en liten stund. Redan en stund senare eller nästa dag mår jag dåligt igen utan att jag kan göra något åt det. Jag borde tala med ett proffs, en psykolog, men jag vägrar. Svante klarar inte av att jag mår dåligt hela tiden, vilket jag fullständigt förstår. Men jag vägrar tala med en psykolog. Har gått hos en kurator eller psykolog sedan jag gick på ettan i lågstadiet tills någongång under tvåan i gymnasiet. Det hjälper ingenting, jag får inte något ut av det. Jag vägrar ödsla min tid på något jag ändå inte har nytta av.
Jag önskar bara att jag skulle må bra, önskar att jag skulle vara frisk. Det krävs mycket innan jag kommer att må bra igen eller bli frisk, men jag måste bara försöka orka och klara mig igenom den här fruktansvärda perioden. Jag vet att jag är stark och jag har gått igenom mycket dåligt tidigare och klarat mig ur det, även fast alla sår ännu inte är helt läkta. Jag ska orka igenom det här. Det kommer att krävas många fler tårar och många jobbiga ansträngningar, men jag ska orka. Jag är stark, jag klarar mig. Relativt i alla fall.
En annan sak som bekymrar mig och gör mig fruktansvärt ledsen är hösten. Jag kommer antagligen att bli ensam när jag troligtvis far till Åland. Det var meningen att Svante skulle komma med, men det har ändrat och jag är så rädd för att bli ensam. Jag hatar att vara ensam och i alla fall att bo ensam! Alla mina drömmar och förväntningar är krossade. Teatern jag är med i gör mig väldigt stressad och det gör att jag bara mår sämre.
Jag lider inte av sömnlöshet (inte ännu i alla fall), men jag mår psykiskt dåligt. Jag har jättesvårt att vara glad och känna mig duktig och bra. Det kommer den ena motgången efter den andra och jag har svårt att orka med allt dåligt. När jag är med min familj, Svante, mina vänner eller med andra människor kan jag vara glad och jag visar inget om att jag innerst inne strider med mitt psyke. Innerst inne och då jag är ensam är det som om alla mina krafter tryter och jag blir svag och får ont. Fysiskt mår jag också väldigt dåligt. Jag har ansträngnings astma och på grund av den får jag jätteont i bröstkorgen när jag mår dåligt. Det trycker på och jag har svårt att andas. Har i princip varje dag ont. Min mage har också tagit skada och jag har funderat på om jag har fått magkatarr eller något dylikt. Inget hjälper, jag vet inte hur jag ska börja må bra igen. Antagligen kommer jag att må lite bättre efter studentskrivningarna, ända tills resultaten kommer. Men bra kommer jag inte att må. Jag verkar jättenegativ och det är jag medveten om, men att tänka positivt är så svårt. Jag försöker verkligen, men när allt går åt helvete och allt är så jobbigt och stressigt så klarar jag inte av att tänka positivt, det är nästan helt omöjligt. När det händer något roligt så försöker jag njuta av det, men det är svårt att känna glädje och verkligen bli helt 100 % tillfredsställd för en liten stund. De onda tankarna mal ändå i mitt huvud och lämnar mig inte ifred. Det är jobbigt att i vissa perioder gråta varje dag och ibland inte ens veta varför man gråter.
Svante är ett jättestort stöd för mig och han har verkligen hjälpt mig mycket, men inte ens han kan få mig att må bra. Det blir lite bättre när han kommer hem på permission på helgerna, men hur han än försöker få mig på bättre humör och försöker hjälpa mig, så går det inte. Jag klarar inte av det. Det är skönt att få prata med honom och gråta ut i hans famn, men det hjälper bara för en liten stund. Redan en stund senare eller nästa dag mår jag dåligt igen utan att jag kan göra något åt det. Jag borde tala med ett proffs, en psykolog, men jag vägrar. Svante klarar inte av att jag mår dåligt hela tiden, vilket jag fullständigt förstår. Men jag vägrar tala med en psykolog. Har gått hos en kurator eller psykolog sedan jag gick på ettan i lågstadiet tills någongång under tvåan i gymnasiet. Det hjälper ingenting, jag får inte något ut av det. Jag vägrar ödsla min tid på något jag ändå inte har nytta av.
Jag önskar bara att jag skulle må bra, önskar att jag skulle vara frisk. Det krävs mycket innan jag kommer att må bra igen eller bli frisk, men jag måste bara försöka orka och klara mig igenom den här fruktansvärda perioden. Jag vet att jag är stark och jag har gått igenom mycket dåligt tidigare och klarat mig ur det, även fast alla sår ännu inte är helt läkta. Jag ska orka igenom det här. Det kommer att krävas många fler tårar och många jobbiga ansträngningar, men jag ska orka. Jag är stark, jag klarar mig. Relativt i alla fall.
torsdag 10 mars 2011
Bakning

Började ganska snabbt efter att jag fick diagnosen, baka själv. I vissa bakverk använder jag Maizena och den glutenfria mjölblandningen använder jag mig också mycket av. Har bakat både kex och kakor och deras smak har inte varit något annorlunda än vanligt, men deras form eller deg har varit lite krävande eller underliga. Ska visa några bilder på en kladdkaka som jag gjorde på vändagen, en toscakaka och några chokokex. Kladdkakan blev lite platt och inte lika fluffig som vanligt, har testat baka den med både maizena och glutenfritt mjöl och chokokexens deg hade jag lite problem med. Har försökt steka plättar ett par gånger med glutefritt mjöl i smeten och att steka har rent ut sagt varit ett helvete, går inte alls! Måste prova mig fram tills jag får dom att bli som vanliga, smeten blir liksom lite klumpig. Borde kanske sila ner mjölet. Om någon har förslag så tar jag gärna emot dem!
![]() |
Vändagskladdkaka |
Mina chokokex |
![]() |
Jättegod toscakaka! |
måndag 7 mars 2011
Penkkis
Oj, det är jättelänge sen jag skrev, men jag har varit sjuk i flera veckor. Har haft magsjuka, feber och influensa, så jag har inte riktigt haft varken ork eller tid att skriva. Men för snart tre veckor sen hade min klass penkkis eller bänkskuddardag som det så fint heter. Före vi skulle åka runt ön på flakan "karkkibiln", så bjöd lärarna på kaffe och smörgåstårta i lärarrummet. Eftersom jag inte kan äta smörgåstårta och lärarna hade glömt bort det (tycker ändå inte om det så det spelade egentligen ingen roll) och då min klassföreståndare märkte det, så fick hon panik. Flera lärare började då söka i alla skåp och lådor för att se om de skulle hitta någonting åt mig. Och faktiskt, det finns positiva saker med att ha celiaki, även om de är väldigt få. Medan de andra fick äta smörgåstårta, fick jag glass! Och gissa om jag var nöjd med det, hihi.
På abi-kryssningen på kvällen hade jag tyvärr mindre tur med maten. På buffén bjöd de kvällen till ära på tacos och tortilla. Till min stora besvikelse hittade jag bara tortillabröd och det kan jag inte äta. Kände mig så nere när alla andra fick äta god tortilla och jag bara fick äta nachos (inget fel på det, men ändå). Då jag skulle hämta mera nachos, gick jag till det andra bordet och vet ni vad jag hittade! Jo TACOS! Jag var överlycklig, min kväll och kryssning var räddad...
.... För att nästa dag gå åt helvete igen. De där snobbiga finska kärringarna som jobbade där, fattade knappt att jag skulle ha glutenfritt bröd! Det tog säkert minst en halvtimme innan jag gick till kassan och dom tog fram glutenfritt bröd, men hade ingen aning om till VEM det skulle! Va i helvete är det för service? Jag visste inte ens att hon ena hade fixat något åt mig och hon andra visste inte till vem det skulle och jag var själv tvungen att säga att jag tror att det där brödet är åt mig. Det där gjorde mig verkligen sur.
På abi-kryssningen på kvällen hade jag tyvärr mindre tur med maten. På buffén bjöd de kvällen till ära på tacos och tortilla. Till min stora besvikelse hittade jag bara tortillabröd och det kan jag inte äta. Kände mig så nere när alla andra fick äta god tortilla och jag bara fick äta nachos (inget fel på det, men ändå). Då jag skulle hämta mera nachos, gick jag till det andra bordet och vet ni vad jag hittade! Jo TACOS! Jag var överlycklig, min kväll och kryssning var räddad...
.... För att nästa dag gå åt helvete igen. De där snobbiga finska kärringarna som jobbade där, fattade knappt att jag skulle ha glutenfritt bröd! Det tog säkert minst en halvtimme innan jag gick till kassan och dom tog fram glutenfritt bröd, men hade ingen aning om till VEM det skulle! Va i helvete är det för service? Jag visste inte ens att hon ena hade fixat något åt mig och hon andra visste inte till vem det skulle och jag var själv tvungen att säga att jag tror att det där brödet är åt mig. Det där gjorde mig verkligen sur.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)