omnomnom

Eftersom jag har bakat toscakaka väldigt mycket den senaste tiden och den har varit väldigt omtyckt, måste jag prova ett recept jag hittade i en Allas tidning - Toscarutor med choklad. Dom blev jättegoda, men tyvärr väldigt sköra och smuliga, så det gick bara att doppa några i choklad. Av resten (mest smulor) och smält choklad gjorde jag en "crunch", som jag på söndagen bredde ut på en kladdkaka som jag bakade. De som fick äran att testa min nya idé var Svante såklart och kusin Emilia och hennes Rasse som kom på besök.

Svante och jag åt glass till efterrätt en dag förra veckan och jag piffade upp den med lite kokta hallon, chokladbitar och "smet" med kokos av misslyckade kokosbollar. Och det blev underbart!

Vet ni, idag lagade jag mina helt egna hamburgare, från scratch! Bakade bröden, glutenfria såklart, som blev jättefrasiga och goda. Biffarna gjorde jag också själv och som fyllning hade jag tomat, ättiksgurka, hamburgardressing (INTE gjord själv) och ost. Och vet ni, det var helt supergott! Jag är så nöjd, för det var verkligen himmelskt gott! http://www.finax.com/se/display/glutenfritt/glutenfritt-hamburgerbrod2.aspx

Bilderna är dåliga, eftersom de är fotade med telefon när min kamera är sönder.

Back to school

Första veckan i skolan är nu avklarad och jag tror nog att det kommer att bli riktigt bra i framtiden, förutom väldigt mycket stress och uppgifter, nya system och FINSKA tentböcker. Det sista gör mig verkligen panikslagen, men jag hoppas att det ska gå någorlunda bra i alla fall.

På onsdagen höll Novia inskription vid Åbo Akademi här i Vasa. Och till min stora glädje serverade de glutenfri kladdkaka vid kaffeserveringen! :D På kvällen träffades de flesta på min klass med våra tutorer på Amarillo, innan vi ställde oss i kön till Noviums Back to school party, vilket var riktigt kul! Trevligt att de ordnar sådant, ett bra sätt för oss som är nya att lära känna andra människor och även en del av Vasa. Längtar redan till gulisintagningen nästa vecka onsdag! Jej!

Kan för övrigt berätta att jag för första gången åt glutenfri restaurangpizza igår! Denna lycka fann jag på Kotipizza. Underbart! Annars så trivs jag helt superbra här i Finlands soligaste stad - Vasa <3